Resep Membuat Tahu Kuah Pedas

Resep Membuat Tahu Kuah Pedas – Tahu yang merupakan bahan makanan yang diolah dari kedelai ini sudah menjadi sajian yang biasa kita temukan di meja makan. Selain digoreng atau dibacem, tahu juga dapat disajikan dalam bentuk hidangan kuah seperti tahu kuah pedas yang akan dibagikan resep untuk membuatnya.

Untuk membuat tahu kuah pedas silahkan ikuti resep berikut ini, resep masakan dibawah dapat disajikan untuk hidangan 6 porsi dengan waktu yang dibutuhkan untuk memasak sekitar 30 menit.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

• 1 Liter kaldu ikan, dapat anda peroleh dari rebusan tulang ikan
• 5 lembar daun jeruk, buang terlebih dahulu tulang daunnya
• 50 gram udang jerbung, kupas bersih dan sisakan ekor
• 12 buah tahu kulit, cuci bersih
• 10 buah cabai rawit merah yang sudah dimemarkan
• 1 sendok makan garam dapur
• 1/2 sendok teh gula pasir

Bahan-bahan yang dihaluskan

• 10 buah bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 5 butir kemiri yang sudah disangrai
• 3 buah cabai merah ukuran besar

Cara Membuat

1. Rebus bumbu halus, kaldu ikan, dan daun jeruk sambil diaduk hingga mendidih.
2. Masukkan udang jerbung, tahu kulit, cabai rawit merah, garam, dan gula pasir.
3. Masak sampai semua matang.

Demikian resep membuat tahu kuah pedas. Resep masakan ini cocok sekali bagi anda penikmat hidangan pedas berkuah. Silahkan mencoba berbagai resep masakan indonesia yang sudah disediakan resepnya di blog ini.

Share ke FacebookShare ke TwitterDownload Versi PDFKirim Lewat EmailPrint Artikel Ini